金沢でラーメンなら麺屋吉宗

金沢ラーメン 鶏濃厚魚介煮干しラーメン と 鶏濃厚魚介鰹ラーメン

麺屋吉宗

夜営業時間延長のお知らせ

PM 5:30 から

ラストオーダー 
PM 10:00

閉店 PM 10:30

 

金沢でNO.1ラーメンを志しています。

金沢名物

金沢金箔ラーメン

(トリュフオイル入り)

1680円

( 1 日10杯限定 )


 

 

 

 

 

天然素材にこだわった秀逸なる黄金スープを、アート空間で堪能

鞍月の県庁近くにある『麺屋 吉宗』、厳選した国産鶏を徹底的に煮込み、臭みを取り除いて旨みのみを抽出した、コラーゲンたっぷりのクリーミーな特濃鶏白湯スープが特徴。さらに、塩や砂糖、みりん等の調味料は使用せず天然素材にこだわり、羅臼昆布の塩分とフルーツの甘みを活かしているので、体にも優しい。見た目もまさに、黄金のスープだ。このスープをベースに、煮干ダシと鰹ダシの2種類から好みで味を選択。名物メニューの「どでか炙りチャーシュー麺」は、丼からはみ出さんばかりの巨大なチャーシューがのった、インパクト抜群の一杯だ。金沢金箔ラーメンは鶏濃厚魚介スープとトリュフオイルとの相性が絶品!一度ご賞味ください。また、今春よりコンセプトをリニューアル。店内には多くの絵画が飾られ、アートな空間でラーメンを楽しめる、舌と感性を刺激する

information
濃厚なラーメンが苦手な人のために、あっさりのラーメンも用意。
今年夏頃には、さらに店舗コンセプトが進化予定。夜は「ラーメンバル」として、半玉からのラーメンとともに、お酒が進むおつまみメニューやアルコールが楽しめるように。昼とはまた違う使い方ができる一軒になる。

 

 

■ 金沢金箔ができるまで

 

 

一番人気の逸品

鶏濃厚魚介

どでか炙りチャーシュー麺

850円

 

 

 

 

無添加・天然素材にこだわった旨み凝縮の黄金スープに感動!!

吉宗の自慢は、トロトロのどデカチャーシューと国産鶏のうまみを凝縮させ素材にこだわったスープ。添加物を一切使わないコ
ラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品!
瀬戸内海のにぼしのみを使い、丁寧にアクをとることで、金沢に合った
上品で生臭くない味を実現。さらに、トロトロに煮込んだどでかチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!

 
 

究極の海老そば

980円

 

 

究極の海老そば

厳選した国産鶏を丁寧に煮込んだ鶏白湯の黄金スープをベースに、海老や鯛から取った魚介だしを合わせたスープ濃厚な旨味がたまらなくマッチ。海老の強い香りと味わいを鶏白湯スープが優しくまとめる、計算し尽された一品だ。

 
 

麺屋吉宗

menya yoshimune

営業時間 11:00~14:30 LO  17:30~21:00 LO

 

 

 

 

 

 


アートな空間で舌と感性を刺激する

今春よりコンセプトをリニューアル。マーティロ・マヌキアン、ベルナール・カトランといった作家による、女性や花の絵画が飾られている。店内には多くの絵画が飾られ、アートな空間でラーメンを楽しめる、個性的な一軒となった。舌と感性を刺激する

information
濃厚なラーメンが苦手な人のために、あっさりのラーメンも用意。
今年夏頃には、さらに店舗コンセプトが進化予定。夜は「ラーメンバル」として、半玉からのラーメンとともに、お酒が進むおつまみメニューやアルコールが楽しめるように。昼とはまた違う使い方ができる一軒になる。

この夏バル スタート 
毎日5:30からバルメニュー開始

グラスワイン赤・白 280円
その他バルメニューも380円より~

アクアパッツァ 1皿 2人用 780円
アサリ ワイン蒸し 2人用 780円


 
 
 
 

麺屋吉宗 鞍月店

石川県金沢市鞍月3丁目27

076-266-3661

営業時間 11:00~14:30 LO

     17:30~21:00 LO

 定休日 無休

 

■ 正社員・アルバイト募集中!

 

 

 
 

 

■ この夏夜よりバル開始
  グラスワイン赤・白 280円 

■ 金沢金箔ラーメン     

■ 金沢金箔うどん      

■ ビール・おつまみございます

 

金沢のご当地魚介ラーメンなら

金沢おいしい魚介ラーメンをお探しなら、天然素材を使用した安心・安全なラーメンを提供している吉宗をご利用ください。
吉宗では、金沢の金箔を使用したご当地ラーメンだけでなく、金箔うどんやビール・おつまみなどのメニューをご用意しております。金箔を使用したラーメンやうどんは吉宗の有名な看板メニューで、地元の方だけでなく観光で石川県にお越しの方にもおすすめです。
石川県ならではの人気ご当地メニューをお探しの方はもちろん、おいしいラーメンをお探しの方もぜひ吉宗をご利用ください。

Column


 

金沢ラーメンの麺屋吉宗

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